Une spécification claire donne à vos équipes techniques, achats et production une même référence. Convenez des exigences produit avant de confirmer le périmètre de production.
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ASSURANCE QUALITÉ · DE LA SPÉCIFICATION À LA REMISE
Définissez les exigences importantes pour votre boisson, reliez-les aux contrôles de production pertinents et associez les documents justificatifs au produit, à l’emballage et à la commande.
Une spécification claire donne à vos équipes techniques, achats et production une même référence. Convenez des exigences produit avant de confirmer le périmètre de production.
Indiquez la référence produit, la version de formule et les caractéristiques à examiner.
Précisez le contenant, la fermeture, la présentation et la configuration de commande.
Partagez les exigences de l’acheteur, les questions relatives au marché de destination et les documents nécessaires à l’examen.
Les contrôles et documents applicables à votre commande sont définis selon le produit sélectionné et le périmètre de production.
Alignez les informations sur les ingrédients et l’emballage sur la spécification produit et les exigences de commande convenues.
Identifiez les contrôles, points d’examen et documents pertinents pour le parcours de fabrication sélectionné.
Comparez les caractéristiques pertinentes de la boisson et de l’emballage aux critères d’acceptation convenus.
Confirmez les responsabilités d’examen et les informations de libération applicables avant la poursuite de la commande.
Précisez ce que votre équipe souhaite établir. Le document pertinent pourra ensuite être examiné au regard de sa référence produit, de son périmètre, de sa date et des conditions autorisées de communication.
Référence convenue pour la boisson, l’emballage et les exigences applicables.
Certificat d’analyse (COA) ou rapport d’essai pertinent, lorsqu’il est disponible et applicable à la demande.
Documents associés à un lot ou à une commande identifiés, sous réserve de disponibilité et d’examen des conditions de communication.
Titulaire du document, installation couverte, périmètre et validité pertinents pour la demande.
Une modification de formule, de source d’ingrédient, d’emballage ou de destination peut affecter la spécification, les contrôles ou les documents justificatifs. Décrivez le changement et convenez des éléments à réexaminer avant de reprendre des approbations antérieures pour la nouvelle configuration.
Présentez la référence de la boisson ou le brief de développement, l’emballage prévu, le marché de destination et votre liste de contrôle pour l’évaluation du fournisseur. Nous pourrons ensuite discuter des informations pertinentes et des prochaines étapes.
Indiquez la référence produit et, le cas échéant, le lot ou la commande ainsi que l’objet de la demande. L’équipe examinera les informations d’analyse disponibles et applicables.
Non. Vérifiez la référence du produit ou de l’échantillon, le lot, le périmètre de l’essai et la date du rapport. Le rapport doit être évalué au regard de la question précise à laquelle il est censé répondre.
Soumettez-les avant la finalisation du périmètre de production. La faisabilité, les responsabilités et les critères d’acceptation doivent être convenus pour le projet.
Demandez les informations pertinentes sur le laboratoire et le périmètre d’essai pour examen. Une image de laboratoire ne suffit pas à établir une accréditation ni la couverture d’un essai donné.