CERTIFICAÇÕES E NORMAS DAS FÁBRICAS
A confiança no seu parceiro de fabrico começa nas normas que sustentam o processo. Conheça o nosso enquadramento de segurança alimentar, fabrico e conformidade e consulte depois os registos relevantes para o seu produto e mercado.
Normas de fabrico e documentação da qualidade. Solicite os registos atuais para a unidade, o produto e o mercado relevantes para o seu projeto.
Ver a ilustração em tamanho completo (abre num novo separador)UM ENQUADRAMENTO PARA A CONFIANÇA
Da segurança alimentar ao aprovisionamento responsável, cada norma responde a uma questão diferente. Os documentos aplicáveis são relacionados com a unidade identificada, o âmbito de produção e o produto.
Sistemas que colocam a segurança alimentar no centro da produção.
BRCGS
Um quadro reconhecido para a segurança alimentar, a qualidade e os controlos operacionais.
Verifique a unidade de fabrico certificada e o respetivo âmbito de produção.
FSSC 22000
Um sistema de gestão da segurança alimentar baseado nas normas ISO, com requisitos específicos do setor.
Relacione o certificado com a unidade, as atividades e as categorias de bebidas abrangidas.
HACCP
Uma abordagem sistemática à identificação e ao controlo dos perigos para a segurança alimentar.
Verifique os processos e os produtos abrangidos pela documentação aplicável.
Práticas consistentes que sustentam a bebida acabada.
GMP
Práticas de produção e higiene que apoiam controlos de fabrico consistentes.
Confirme a unidade e as atividades abrangidas pelo registo relevante.
Documentação para requisitos alimentares e de mercado específicos.
Halal
Certificação relativa aos requisitos Halal aplicáveis aos produtos e à produção abrangidos.
Verifique os produtos, os ingredientes, a unidade e o organismo de certificação identificados.
Kosher
Documentação de apoio aos requisitos Kosher para os produtos incluídos no respetivo âmbito.
Confirme a formulação e o produto selecionados com o certificado aplicável.
Uma abordagem estruturada à gestão das responsabilidades ambientais.
ISO 14001
Uma norma de sistemas de gestão relativa às responsabilidades ambientais e à melhoria contínua.
Aplica-se à organização e às atividades identificadas, e não a um rótulo de produto.
Avaliações das condições de trabalho, do comércio ético e da cadeia de abastecimento.
WCA
Uma avaliação das condições de trabalho, das práticas laborais, da saúde e segurança e dos sistemas de gestão.
Verifique a unidade avaliada, a data do relatório e o âmbito da avaliação.
SMETA
Uma metodologia de auditoria que abrange trabalho, saúde e segurança, ambiente e ética empresarial.
É um relatório de auditoria, e não um certificado de produto; verifique o respetivo âmbito e data.
GSV
Um programa de avaliação centrado nas práticas de segurança da cadeia de abastecimento.
Verifique a operação avaliada e os requisitos de segurança relevantes para a sua cadeia de abastecimento.
Registos com uma finalidade administrativa e regulamentar específica.
FDA
Informações de registo de instalações alimentares que apoiam a análise regulamentar nos EUA.
O registo não constitui aprovação de uma fábrica ou bebida pela FDA nem garante o desalfandegamento na importação.
INFORMAÇÕES PARA O SEU PROJETO
Fale-nos das normas relevantes para a sua bebida, unidade de fabrico e destino. A nossa equipa pode analisar os seus requisitos e as informações adequadas a partilhar em privado.
RESPOSTAS CLARAS, DECISÕES MAIS SÓLIDAS
A cobertura depende da entidade identificada, da unidade de fabrico, da atividade e do âmbito dos produtos. Peça à nossa equipa que relacione os registos relevantes com a bebida e o destino selecionados.
Use «Solicitar documentos de certificação» e inclua o nome da norma, a referência do produto, o mercado de destino e a finalidade da sua análise. A nossa equipa identificará a documentação relevante e as condições de partilha.
Esta página apresenta uma ilustração do nosso enquadramento de normas e qualidade. Os registos de certificados oficiais não são publicados aqui. Contacte a nossa equipa para discutir as informações relevantes e as condições de partilha em privado.
Não. As auditorias, os certificados de sistemas de gestão, as certificações de produto e os registos regulamentares têm finalidades diferentes. O registo de instalações alimentares na FDA não constitui aprovação de uma instalação ou bebida pela FDA.
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