A quem se destina a bebida, quando será consumida e onde será vendida? O seu público, canal de vendas e destino ajudam a enquadrar as questões de desenvolvimento.
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DESENVOLVIMENTO ODM · DO CONCEITO À ESPECIFICAÇÃO
Dê forma a uma bebida tendo em conta o seu público, a orientação de sabor e o mercado de destino. O ODM reúne o conceito, o feedback sobre amostras e a especificação num único briefing de desenvolvimento.
A quem se destina a bebida, quando será consumida e onde será vendida? O seu público, canal de vendas e destino ajudam a enquadrar as questões de desenvolvimento.
Uma bebida de referência pode explicar uma ideia. O objetivo sensorial, o âmbito da formulação e a especificação final precisam ainda de ser acordados para o seu produto.
Apresente o que sabe hoje. Estas quatro áreas dão à equipa de desenvolvimento um ponto de partida para perguntas e análise técnica.
Descreva o sabor, o aroma, o aspeto e a textura que pretende explorar. Explique o que um produto de referência ajuda a ilustrar.
Partilhe as preferências de ingredientes, as exclusões e as características importantes para o conceito. Identifique os requisitos fixos e os que podem ser explorados.
Descreva a ocasião de consumo, o recipiente pretendido, o volume nominal e o canal de vendas. A adequação da embalagem e do produto é analisada em conjunto.
Assinale desde cedo o destino, os requisitos do comprador e as alegações propostas. Qualquer alegação final exige as provas adequadas e uma análise do mercado.
Cada etapa deve deixar um registo claro para a análise seguinte. As rondas de amostras, as condições de preparação, os custos e os prazos são acordados dentro do âmbito do projeto.
Acorde o conceito, o âmbito do desenvolvimento, as informações em falta e os critérios de avaliação das amostras.
Avalie a amostra face ao briefing. Consolide o feedback sobre as características que precisam de mudar ou de permanecer fixas.
Identifique a versão da amostra, os ajustes solicitados e as decisões ainda em aberto. Mantenha o feedback associado à referência em análise.
Analise a orientação aceite em conjunto com a especificação, a embalagem e os requisitos de qualidade antes de confirmar o âmbito do fabrico.
Uma amostra preferida é um ponto de partida para a decisão seguinte. Acorde a referência do produto, a versão da especificação, os requisitos de embalagem e as condições ainda em aberto antes de avançar para o fabrico.
Discuta por escrito a propriedade da fórmula, a utilização permitida e a exclusividade. As condições comerciais e os prazos de produção são confirmados para o projeto.
Se a formulação e a especificação da sua bebida já estiverem definidas, o fabrico OEM pode ser o ponto de partida mais adequado. Se preferir selecionar uma bebida disponível para a sua marca, conheça as soluções de marca própria.
Um briefing inicial é um ponto de partida útil. A equipa identificará as informações adicionais necessárias para definir o âmbito do desenvolvimento e os critérios das amostras.
Não está implícito qualquer direito automático a revisões. As rondas de amostras, os custos e os prazos são acordados nas condições de desenvolvimento.
Pode incluir o objetivo no briefing. A viabilidade e qualquer alegação final precisam de avaliação quanto à fórmula, às provas e ao mercado de destino.
A propriedade, a utilização permitida e a exclusividade precisam de ser acordadas por escrito. Não são determinadas apenas pela designação ODM.